大暑剛過，農(nóng)事正忙。汕頭市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)玉一村水稻種植基地一片忙碌，伴隨著農(nóng)機的轟鳴聲，一粒粒金燦燦的稻谷被裝入車廂；在“粵西糧倉”湛江雷州東西洋，云海接天，一片片金黃色的稻浪映入眼簾，多臺收割機穿梭于田間，搶收最后一批成熟的早稻。

　　在廣東的田間地頭，廣大農(nóng)戶與時間賽跑，加緊作業(yè)，確保早稻顆粒歸倉，同時搶種晚稻，千方百計爭取“以晚補早”，確保全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增收。

　　一分耕耘，一分收獲。省統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：上半年，廣東“米袋子”“菜籃子”“果盤子”生產(chǎn)供應(yīng)充足。全省夏糧（國家口徑）播種面積214.35萬畝，同比增長3.6%；產(chǎn)量68.6萬噸，增長6.2%。帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)中有增，全省第一產(chǎn)業(yè)增加值2166.01億元，增長5.9%。

　　穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，就能穩(wěn)穩(wěn)托住經(jīng)濟大盤。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)保持長期向好的趨勢，“三農(nóng)”壓艙石作用進一步凸顯，這為廣東應(yīng)對復(fù)雜的內(nèi)外形勢提供有力支撐，為促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)運行“保駕護航”。

　　抗風(fēng)險??

　　沉著應(yīng)對強降雨等大災(zāi)沖擊

　　悠悠萬事，吃飯為大，糧食安全是“國之大者”。今年以來，隨著俄烏沖突爆發(fā)，油價暴漲，全球糧食安全面臨重大挑戰(zhàn)。作為全國第一常住人口大省、最大糧食主銷區(qū)，廣東的糧食自給率不高，面臨較大考驗。

　　極端天氣給廣東帶來了更為嚴峻的挑戰(zhàn)：6月中旬，正值早稻搶收時節(jié)，韶關(guān)、清遠遭遇強降雨；6月底，臺風(fēng)“暹芭”登陸我省粵西地區(qū)，強降雨和臺風(fēng)導(dǎo)致部分地區(qū)早稻倒伏水浸，惡劣天氣導(dǎo)致早稻收割受阻，給全年糧食生產(chǎn)造成不小的影響。

　　面對考驗，全省各地各級部門合力做好應(yīng)對工作，最大限度降低因災(zāi)損失：對已成熟和接近完熟的倒伏早稻，組織調(diào)配收割機械或人工加快搶收；全力調(diào)度烘干企業(yè)加班加點滿負荷工作，推進“機收減損”和代烘干社會化服務(wù)；政策性水稻種植保險即時快速理賠為農(nóng)戶撐起防護網(wǎng)……

　　一系列舉措及時推出，廣東奮力將受災(zāi)損失降到最低，成功穩(wěn)住夏糧生產(chǎn)。省統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：今年我省春收糧食（夏糧）面積214.35萬畝，產(chǎn)量68.6萬噸，同比分別增長3.6%、6.2%。截至目前，早稻整體收割進程超七成，預(yù)計將在七月底全部收割完成，八月初各地將有序開展晚稻搶種工作。

　　“最近忙著搶收早稻、搶種晚稻，一刻都沒有休息?！边@段時間是汕頭市潮陽區(qū)錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社總經(jīng)理林岳峰一年最忙的時節(jié)，前段時間受臺風(fēng)影響，早稻收割耽誤了幾天，晚稻種植也必須同步進行?！?月13日下完第一批晚稻種，預(yù)計8月8日—9日開始插晚稻秧?！?/p>

　　人誤地一時，地誤人一年。在早稻剛進入收割之時，為對沖受災(zāi)影響，廣東便及早謀劃部署晚造糧食生產(chǎn)。7月19日，《廣東省支持2022年晚造糧食生產(chǎn)12條措施》出臺，推動落實“以晚補早”，確保完成國家下達我省全年糧食生產(chǎn)目標任務(wù)。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，作為全年糧食生產(chǎn)的第一季，夏糧豐收和早稻穩(wěn)產(chǎn)為穩(wěn)定全年糧食生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)，為穩(wěn)住全省經(jīng)濟大盤提供了堅實支撐；晚稻的豐收基礎(chǔ)打牢，將為全年穩(wěn)物價穩(wěn)預(yù)期增信心、強底氣。

　　強市場??

　　優(yōu)化糧油調(diào)度實現(xiàn)多元供給

　　作為全國最大的糧食主銷區(qū)和糧油市場，廣東充分發(fā)揮緊密連接國內(nèi)國外兩個市場的優(yōu)勢，在優(yōu)化糧油資源調(diào)度、實現(xiàn)多元供給等方面發(fā)揮了積極作用。

　　風(fēng)吹稻浪，顆粒歸倉。在產(chǎn)糧大縣江門臺山，主流優(yōu)質(zhì)早稻收購價格喜人?！吧蟽?yōu)品種‘象牙香粘’的收購價達到每斤1.96元—2元?！笔〖Z食和物資儲備局相關(guān)負責(zé)人介紹。我省價格監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，今年早稻收購開秤價達到1.41元/斤，較去年同期上漲2.92%。

　　開秤價格上漲，讓農(nóng)戶的“錢袋子”并未因強降雨等大災(zāi)而受到?jīng)_擊；“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的特征，則給廣東進一步推動種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了動力。金玉以為幣用，固然饑不可食，寒不可衣；但在廣東，“看不見的手”巧勸農(nóng)桑，市場成為優(yōu)化糧食供需關(guān)系的關(guān)鍵一招——

　　以價格強收購。早稻開鐮前，各級糧食和儲備部門做好啟動最低收購價預(yù)案，并做好政府兜底收購儲備；對于自然災(zāi)害等原因造成不符合質(zhì)量標準或食品安全指標的稻谷，由各地按照糧食安全責(zé)任制和食品安全地方政府負責(zé)制的要求組織收購處置，有關(guān)費用從本市糧食風(fēng)險基金中列支，確保糧食應(yīng)收盡收。

　　以服務(wù)強儲備。烘干服務(wù)緊缺是今年糧食收儲遇到的普遍問題，省供銷社直屬企業(yè)天潤糧油公司提前準備，在臺風(fēng)“暹芭”影響廣東絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（汕尾市）前，作為產(chǎn)業(yè)園運營主體的天潤糧油公司就已開足馬力烘干，確保糧食有序收儲，今年收購早稻谷預(yù)計在2萬噸以上。隨著糧食收購許可轉(zhuǎn)備案制度的落實，廣東廣大市場主體有序參與到糧食收購、倉儲、加工等各環(huán)節(jié)中，使“顆粒歸倉”成為全社會參與的大事。

　　以政策強流通。立足國內(nèi)，廣東強化“黑龍江—廣東糧食對口合作”，將國內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥、玉米、大豆等引入我省市場；716萬噸糧食倉容建成，糧食公鐵水、海江河聯(lián)運模式不斷發(fā)展，糧食現(xiàn)代物流格局逐步形成。

　　得益于此，東莞麻涌鎮(zhèn)已成長為華南地區(qū)最大的糧油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和全國三大糧油加工基地之一，匯集了國內(nèi)外頂級糧商和港口營運企業(yè)，區(qū)域倉儲能力超過600萬噸，實現(xiàn)了從糧油倉儲加工基地到全球商貿(mào)輸出地的華麗轉(zhuǎn)身，產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國鎮(zhèn)級之首。

　　“糧食安全首先要立足國內(nèi)。在這個基礎(chǔ)上，如果國內(nèi)國際兩個市場供給充分，糧食安全就有了‘雙保險’?！比A南師范大學(xué)“三農(nóng)”與城鎮(zhèn)化研究所所長胡靖說。

　　省糧食和物資儲備局的數(shù)據(jù)顯示，在國際市場，上半年，廣東進口糧食550.1萬噸，增加30.3%，達166億元，占全國的6.1%，比重提升1.5個百分點。目前，廣東超額完成國家下達的儲備任務(wù)，全省儲備糧供應(yīng)充足。

　　“經(jīng)過多年的努力，廣東糧食供給市場已經(jīng)逐漸成熟完善，糧食安全保障更加充分有力?！睆V東華南糧食交易中心糧食經(jīng)濟研究員鄭文慧說。

　　穩(wěn)大盤??

　　有效平緩物價促進消費

　　“三農(nóng)”向好，全局才能主動。越是關(guān)鍵年份，越要把“穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進”工作要求落到實處；越是形勢復(fù)雜，越要穩(wěn)住“三農(nóng)”這塊壓艙石，托起經(jīng)濟社會基本盤。

　　抓好農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供，是防通脹保民生、穩(wěn)住經(jīng)濟大盤的基礎(chǔ)。應(yīng)對國內(nèi)疫情多點散發(fā)等諸多超預(yù)期因素帶來的風(fēng)險挑戰(zhàn)，廣東全力抓好“米袋子”“菜籃子”“油瓶子”等供應(yīng)，暢通運輸渠道，確保物價穩(wěn)定。

　　今年4月，廣州發(fā)生本土疫情，一度出現(xiàn)物資緊張現(xiàn)象。為保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，廣州金河農(nóng)業(yè)有限公司增派人手、加班加點，只用7小時便將新鮮蔬菜從產(chǎn)地運到超市。同時，以華潤萬家為代表的大型商超，充分發(fā)揮全渠道供應(yīng)鏈優(yōu)勢，實現(xiàn)物流配送24小時運轉(zhuǎn)，全天不間斷供應(yīng)生鮮商品。

　　物資足則人心穩(wěn)。“7小時蔬菜保供之路”的背后，離不開廣東日益完善的保供穩(wěn)價機制。

　　從生產(chǎn)端看，上半年全省蔬菜及食用菌產(chǎn)量增長3.9%；生豬出欄增長6.9%，豬肉產(chǎn)量增長7.2%；禽肉產(chǎn)量增長7.9%，禽蛋產(chǎn)量增長9.4%；水產(chǎn)品產(chǎn)量增長3.4%……

　　從市場端看，生活物資供應(yīng)充足，有效保障社會基本需求。上半年全省CPI上漲2.1%，漲幅比一季度擴大0.4個百分點，物價處于溫和上漲的態(tài)勢，市場運行總體平穩(wěn)。

　　糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品保障有力，不僅有效平穩(wěn)物價，為穩(wěn)住經(jīng)濟大盤夯實基礎(chǔ)，讓老百姓實實在在受益：市民物資供應(yīng)充足、物價平穩(wěn)，生活更富足；農(nóng)民收入增加，生活更有奔頭。

　　今年荔枝季，廣州市增城區(qū)增江街道大埔圍村荔農(nóng)葉炳銓的50萬斤左右荔枝，通過商超、社區(qū)團購、電商平臺、企業(yè)訂購、微商代理、省外客戶訂購等銷售方式，價格比往年高出30%—50%，整體收入比往年高50%。

　　同樣走俏市場的水果還有徐聞菠蘿，尤其是借力產(chǎn)后加工成為“香餑餑”的鮮切小菠蘿。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，上半年，徐聞菠蘿鮮果產(chǎn)量創(chuàng)歷年新高，約達79.6萬噸，比2021年增加4萬噸；鮮果產(chǎn)值也再創(chuàng)新高，約達25億元。

　　實實在在的受益更體現(xiàn)在圓鼓鼓的錢包上：從全省來看，上半年，廣東城鎮(zhèn)居民人均可支配收入30057元，增長4.0%；農(nóng)村居民人均可支配收入12158元，增長5.8%，持續(xù)高于城鎮(zhèn)居民人均可支配收入。

　　收入預(yù)期的改善，農(nóng)民更敢消費。上半年，鄉(xiāng)村消費品零售額增長7.3%，高出城鎮(zhèn)消費品零售額7.2個百分點，為社會消費復(fù)蘇作出積極貢獻。

　　放眼南粵大地，廣袤田野正孕育著新的豐收希望。面對百年變局，堅決扛穩(wěn)糧食安全這個重任，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，我們就一定能為經(jīng)濟社會大局穩(wěn)定筑牢堅實基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)大省廣東，將充分發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，為確保糧食安全和穩(wěn)住經(jīng)濟大盤貢獻其應(yīng)有力量。