9月8日，省公安廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合召開電視電話會議，對全省公安機關(guān)和食藥監(jiān)部門聯(lián)合開展為期四個月的“打窩點、清隱患、保安全、促穩(wěn)定”食品藥品違法犯罪打擊整治專項行動進行了動員部署。

　　省公安廳、省食藥監(jiān)局要求全省各級公安機關(guān)和食藥監(jiān)管部門要充分認清當?shù)氐氖称匪幤钒踩蝿?，進一步提升對食品藥品違法犯罪的打擊和整治力度，確保專項行動有聲勢、有效果。要以“零容忍”態(tài)度，按照“重打擊、多破案”和“大案小案一起上”工作思路，從行政監(jiān)管信息、食品藥品風險監(jiān)測、互聯(lián)網(wǎng)平臺、物流運輸?shù)确矫嫒胧?，摸排一批案件線索，形成即發(fā)即打的高壓態(tài)勢，偵辦一批食品藥品違法犯罪案件，有力震懾不法分子。

　　專項行動通過嚴厲打擊和有效遏制危害食品藥品安全的違法犯罪活動，集中查處一批食品藥品違法犯罪案件，懲處一批違法犯罪人員，取締一批違法生產(chǎn)經(jīng)營單位，確保黨的十九大期間我省食品藥品安全和社會政治穩(wěn)定。

　　行動將嚴厲打擊非法網(wǎng)絡(luò)營銷食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械，走私凍品以及超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)和食品制假售假等突出食品藥品違法犯罪活動；打擊整治食品、保健食品欺詐和虛假宣傳違法犯罪活動；嚴密排查機關(guān)企事業(yè)單位和中小學(xué)校幼兒園的內(nèi)部飯?zhí)谩⒕茦鞘乘恋裙诧嬍撤?wù)企業(yè)以及食品生產(chǎn)加工場所、食品批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、水產(chǎn)品加工企業(yè)，切實保障校園及周邊食品安全和農(nóng)村食品安全。

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　　52家大型食品企業(yè)簽署落實食安主體責任承諾書

　　9月8日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在佛山市三水區(qū)召開大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任工作推進會。會上，全省52家大型食品生產(chǎn)企業(yè)在落實食品安全主體責任承諾書上簽字。

　　為倒逼企業(yè)落實食品安全主體責任，省食藥監(jiān)局抓住食品安全的“關(guān)鍵少數(shù)”（食品生產(chǎn)大型企業(yè)），從而引導(dǎo)“行業(yè)多數(shù)”，督促全行業(yè)共同落實食品安全主體責任。各地食藥監(jiān)局綜合運用行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政執(zhí)法“四位一體”監(jiān)管手段，突出以過程監(jiān)管和行為監(jiān)管為重點，監(jiān)督大型企業(yè)嚴格實施從原輔材料入廠、生產(chǎn)過程控制，到出場檢驗、運輸銷售等全過程管理，督促大型企業(yè)落實食品安全主體責任。同時，鼓勵大型企業(yè)利用信息化手段開展全過程記錄和食品安全追溯，推動大型企業(yè)主動實施食品良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系等先進管理手段。