進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽亍巴夥垒斎搿钡娘L(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，廣州如何防控？  18日，在廣州市新聞辦舉行的疫情防控專題新聞發(fā)布會(huì)上，回答記者提問時(shí)，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)丁力表示，在廣州，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窡o四張證明不得上市，多區(qū)進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉(cāng)已投入運(yùn)行。

　　她表示，廣州以高度警惕、高度負(fù)責(zé)的工作狀態(tài)，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用全過程監(jiān)管，做到底數(shù)清、責(zé)任明、措施實(shí)，“人防”“物防”并重，“檢測(cè)”“消殺”并舉。

　　其中，摸清進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位的底數(shù)。在全市推廣“冷庫(kù)通”系統(tǒng)（廣東省冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)），強(qiáng)化進(jìn)口食品全鏈條全流程監(jiān)管。截至2021年1月15日，全市已在“冷庫(kù)通”注冊(cè)的冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者數(shù)量為3657家。

　　同時(shí)，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者的疫情防控責(zé)任。督促生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返钠髽I(yè)及第三方冷庫(kù)嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，未取得海關(guān)通關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明和核酸檢測(cè)、外包裝消毒等證明的產(chǎn)品不得上市。截至到2021年1月14日，全市核酸檢測(cè)全覆蓋冷庫(kù)數(shù)量為631家。

　　值得注意的是，廣州強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡h(huán)節(jié)全流程閉環(huán)監(jiān)管，推進(jìn)相對(duì)集中監(jiān)管模式，重點(diǎn)建設(shè)28家進(jìn)口冷凍食品集中監(jiān)管倉(cāng)，集中開展核酸檢測(cè)和預(yù)防性全面消毒，嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入廣州的第一道關(guān)口。

　　她透露，目前，荔灣、番禺、黃埔等區(qū)的集中監(jiān)管倉(cāng)已率先投入運(yùn)行。同時(shí)，廣州還集中約談全市大型商超、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)連鎖單位（包括進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤B鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部）、中央廚房和大型餐飲單位，強(qiáng)化相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂黧w責(zé)任，慎終如始抓好疫情防控工作。