十幾分鐘里，上千名游客一起“消滅”大量菜心。9日，連州龍?zhí)豆沛?zhèn)度假區(qū)里熱鬧非凡，2016連州菜心節(jié)在此拉開帷幕。開幕當天，連州景區(qū)接待游客近萬人，總消耗菜心超過2噸。

　　菜心節(jié)的開幕式上，數(shù)萬棵菜心堆成了5.2米的“菜心山”，98歲老壽星吳彗興也來到現(xiàn)場，圍著大鍋為游客們下廚炒菜心。上千名游客坐在百米長桌前，用十幾分鐘就“消滅”了大量菜心。

　　開幕式上還舉辦了菜心慈善拍賣會，當天共拍出5棵菜心，一棵“菜心至尊”就募得66.66萬元。主辦方介紹，這些資金都將用于資助當?shù)亟逃聵I(yè)。

　　此外，連州地下河入口的畔水村的一塊菜地最近成了“網(wǎng)紅”，10多名菜農(nóng)用自家的連片菜地，花10萬棵菜心種出了“連州菜心”四個大字，每個字長達10米，航拍效果一流，吸引了許多游客專程前來參觀。

　　“連州菜心清甜細嫩、爽口多汁、口味獨特，還具有很高的營養(yǎng)價值?！敝鬓k方相關(guān)負責人介紹說。2014年連州菜心被確認為“國家地理標志保護產(chǎn)品”，連州還出臺了菜心標準，推動了農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)范化，如今連州菜心有品牌商標達20多種，獲得綠色食品認證13個。

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